１、老菱角汤解酒毒：老菱角及鲜菱草茎共１５０克。水煎服。 ２、柑皮治酒醉：柑皮，盐。柑皮焙干为末，入盐１．５克，煎汤服之。 ３、鲜萝卜治饮酒中毒：鲜萝卜榨成汁，大量饮服。 ４、锅盖上蒸馏水治饮酒中毒：锅盖上蒸馏水，灌上半杯即解。 ５、鲜藕汁治酒醉：藕洗净，捣碎，绞汁饮服。 ６、浓茶除口臭，解烟酒中毒：花茶（或红茶）适量。以沸水冲泡，待花变浓时饮用。 ７、青甘蔗治饮酒中毒：将青甘蔗榨汁，饮服。 ８、螺蚌葱豉汤治酒醉不省：田螺、河蚌、大葱、豆豉汤各适量。田螺捣碎，河蚌取肉，同葱与豆豉共煮，饮汁１碗即解。 ９、绿豆治饮酒中毒：将生绿豆加水研磨，滤出汁液，灌服。 １０、大黑豆治饮酒中毒：大黑豆８００克。加水煮汁制成１６００克，饮服后呕吐即解。 １１、吃柿子防治酒醉：柿子１个。柿子洗净，削去皮，饮酒前吃。