吃冬藕的好处这个水中小人参冬季吃最养人

　　吃冬藕的好处
　　现在过年的气息越来越浓，
　　到处都是张灯结彩，
　　红红火火的！
　　so，赶快把冬季补品莲藕端上桌吧！
　　冬藕胜过人参补
　　天气变得干燥，根据＂燥则润之＂的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。莲藕，经历了春夏秋三季的沉淀，，最为肥美，绝对是当令滋补佳品。
　　冬季吃莲藕的功效：
　　1:
　　抗衰防癌
　　鲜藕中的维生素C及多酚类物质，可以提高免疫力，延缓衰老，预防癌症。
　　2:
　　补血生肌
　　莲藕富含铜、铁、钾、锌、镁和锰等微量元素，蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
　　尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
　　3:
　　安神宁心
　　莲藕含维生素B群（特别是B6），有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力，进而改善心情，降低心脏病危险，还能防止动脉硬化，改善血液循环。
　　4:
　　润肠通便
　　莲藕富含膳食纤维及黏蛋白，热量却不高，因而能控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便祕及痔疮。鲜藕生姜汁还可治疗肠道炎症。
　　5:
　　祛痰止咳
　　秋冬季节通常容易感冒咳嗽，鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效。
　　6:
　　止血
　　藕节中含有单宁酸、维生素K，有收缩血管的作用，鲜藕性寒，多用于凉血止血。如鼻血、咳血、痰中带血者，可用鲜藕与鲜白茅根水或生侧柏叶煎服。
　　7:
　　化瘀
　　古籍说：＂藕汁，能消瘀血不散。＂所以将莲藕生食或捣汁和酒服，能破血化瘀，消肿解毒。中医认为其止血而不留瘀的食疗佳品。
　　8:
　　补虚
　　藕的含糖量不算很高，又含有较高的维生素C和膳食纤维，故而对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分有益。