说起菊花,中国的菊花栽培那是具有悠久的历史,最早见于典籍和焦作各县志记载已近三千多年。作为传统名花之一,文人墨客把它与梅、兰、竹并列,号称"四君子"。 菊花在"四君子"当中,价值型最高,它能入药治病,久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙:"南阳白菊有奇功,潭上居人多老翁"。中医学认为,菊性寒,历经寒暑,得天地之清气,有清熟、解毒、祛风、平肝、明目等功效。 根据中医的传统经验,白菊花多用于平肝明目,而黄菊花多用于散风清熟。因此,明目记得多用白菊花,清热疏风解毒记得多喝黄菊花。而且菊花中含有丰富的黄酮,有扩张冠状动脉的作用,能增加冠状动脉的血流量,对心绞痛有一定疗效。 菊花分很多种,但菊花中的佼佼者数杭菊、亳菊、滁菊、怀菊最为有名,有"四大名菊"之称。 杭菊 主要产于浙江桐乡等地,朵大瓣宽,白色或黄白色,中心黄色,气清香、味甘微苦。杭白菊肉质肥厚,味道清醇甘美,特别适合泡茶饮用,与枸杞同服可增强养肝明目的作用。 亳菊 产于安徽亳州,阴干入药。花朵较松,容易散瓣是亳菊的重要特点之一。亳菊以疏风散热、解暑明目见长。风热感冒不妨取亳菊与冰糖代茶饮。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥,可预防中暑。亳菊花是药用菊科植物。 滁菊 主要产于安徽滁州,滁菊偏于平肝阳,常用于治疗肝阳上亢所致的头晕目眩等症,高血压中医辨证属肝阳上亢者可将滁菊、决明子代茶饮。 怀菊 河南焦作一带怀菊花最为出名,同滁菊功效相似,《本草拾遗》记载菊花可"作枕明目",头痛眩晕、目赤肿痛等属肝阳上亢者可使用怀菊做成的药枕,其药用、保健价值居四大名菊之首。 其中滁菊由于其远远高于其他菊花茶的功效而被叫做"四大名菊"之首,而怀菊效果最优入药选怀菊最为地道。 这四大名菊你最青睐哪一种?不分伯仲?关键记得对症选用最佳!