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为什么古人吃完饭不问价格直接给钱放下银子就走


  古装剧我们也看过不少了,我们经常会见到一个场景就是,客官来到店里吃喝,吃完了价格也不问,直接留下银子就走了。而且这种场景的主角一般都是民间的风云人物,大侠什么的。看到这里很多人就会有疑问了,难道古代人去店里吃喝都是这么给钱的么?而且真的是用银两进行付钱的吗?
  1,明朝以前
  在我国历史上,明朝是一个非常大的分界线,严格意义上说,应该是以明朝隆庆年间作为一个主要分界线。为什么这么说呢?这是因为明朝隆庆元年以前,白银是非常稀少的,而且也是非常珍贵的。如果说这还不是最重要的,那么影响白银流通的核心原因,就应该是"违法",说的直白些,明朝隆庆以前,直接用白银当做货币,是要被官府抓起来的。所以就算大侠们敢用,店小二们也是不敢接的。
  根据史料记载,唐朝时期(盛唐),官员们往往因为贵金属(金银铜)不足而非常伤脑筋,因而当时的唐朝官府曾一度规定,民间禁止一切规模的贵金属交易。至于说如果要用到大额金钱来结算,那么唐朝百姓们一般都是用同样昂贵的丝绸布帛。这里多说一句,唐朝时期的黄金一般都是皇室特供,而白银则主要在达官贵人和豪强富商手中作为礼品流通。
  两宋时期是古装剧大侠们扎堆出现的地方,那两宋时期的白银真的这么普遍吗?答案其实也是没有,原因如上,那就是白银根本不够用。根据《宋史》等官方史料记载,两宋年间对于白银的消耗非常之大,原因是除了必要的军备和政务开支外,还要花费大量的白银来向辽国和金国"买和平"!
  比如根据《檀渊之盟》的规定,北宋每年要向辽国进贡白银10万两,布绢二十万匹(后来白银追加到二十万两)。再到后面,根据《绍兴和议》的规定,南宋每年要向金国进贡二十五万两白银和二十五万匹绢。从这儿不难看出,宋朝时期,别说民间大侠们想要用白银来玩这么奢侈的举动,就是那些高官贵人也是不敢这么明目张胆的,因为一旦被金国或辽国发现,那这个每年进贡的数量恐怕又得提高。
  2,明朝以后
  自隆庆开关始,明朝的海禁政策稍有松动,所以每年从海外会给明朝流入大量的真金白银。根据记载,就是崇祯年间,明朝在澳门每年也会有六千多担即数万匹丝绸出海,而这些带回来的全部都是白银。此外,日本学者小叶田淳曾考证,明朝末期的十余年里,光从日本流向明朝的白银就在七千万两以上。
  就别说明朝时期还有其他非常昂贵的特产了,如白砂糖,茶叶,瓷器,铁锅等,也都是通过白银来结算的。因而,明朝时期还是有可能出现民间大侠持有白银的情况,毕竟别说他们,就是普通人手里也会有一些散碎银子。这里再说个题外话,明清时期,银锭的大小是有标准的,最大的一锭是五十两,再往下还有二十五两和十两,至于个位数的基本就没有限制了。
  说完银子的流通,再说古代饭食的价格。这里以明朝举例,万历年间的书籍《宛署杂记》曾记载,一钱六分银子就可以买8斤上好的猪肉,四分银子就能买一只活蹦乱跳的肥鸡。而同样明朝的小说《金瓶梅》中还有着这样一段记载,说是西门庆的女儿女婿跟小妾共九人,吃了一桌有烧鸭烧鸡的高等酒菜,而且还吃了一天,一共也才花了一两银子。
  那么白银在古代为何会有如此高的待遇呢?这其实还要从我国的国情说起,我国虽然地大物博,但白银产量确实不是很高,起码在古代是这样。根据《白银帝国》记载,我国在唐朝时期,白银的年产量其实只有一万五千两,而在唐朝以前,白银的年产量甚至只有几千两,几乎都是只供给皇室成员。到了宋朝时期,白银产量虽然有所增加,但最高也不过八十万两,平均下来每年三十万两都是多的。到了明朝时期虽然还能再高一些,但本土所产其实每年也就是百万两上下,不会再有更多的变化。
  最后,古装剧里各路大侠们,之所以吃完饭放下银子就走店小二还从不阻拦,那是因为这只是在拍戏。如果要放到正史里,明朝以前的大侠们这么做,只会被抓进官府严刑拷打。而明朝以后,能有这么多钱来吃饭,那也就不会去做大侠了。
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