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预防心脏病的食物多吃这俩类坚果预防心脏病


  预防心脏病的食物
  而这两样小东西,都是坚果。坚果作为植物的精华部分,一般都营养丰富,对人体生长发育、增强体质、预防疾病都有极好的功效。
  这两样坚果到底是什么,能让我们一辈子不怕心脏病呢?
  花生:保护心脏、预防心脏病
  花生一直以来被誉为"植物肉"、"素中之荤",其中含有的单脂肪酸和多不饱和脂肪酸对心脏健康非常有益。
  《营养学》期刊上一篇文章指出,吃花生最多的人,患冠心病的风险能减少35%。
  研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。
  佛罗里达大学研究发现,花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康,有助预防心脏病,同时还能保持良好血糖水平,有助预防2型糖尿病。
  花生的吃法有很多,比如:水煮花生、炸花生米、花生煲汤……今天推荐一种广受喜爱的花生吃法,非常简单易学!
  水煮花生米
  材料:生花生仁300克,大葱10克,大蒜40克,八角2克,冰糖10克,香油、酱油适量。
  做法:
  1.花生米洗净,浸泡在清水中约3小时捞出。
  2.葱洗净后切段,大蒜去皮拍碎;
  3.锅中加水,放入花生米后开火,煮熟后再继续焖20分钟取出;
  4.把酱油、大料、冰糖和花生米一起放入锅中,先用大火烧开,再转小火煮半小时盛出,淋上香即可。
  松子:降低心脏病危险
  松子中所含的不饱和脂肪酸和大量矿物质如钙、铁、磷等,一方面能够增强血管弹性,维护毛细血管的正常状态,降低血脂,预防心血管疾病;
  另一方面,能给机体组织提供丰富的营养成分,强壮筋骨,消除疲劳,所以也被称为"长寿之果"。
  多项研究发现,每天吃一把包括松子在内的坚果有助于降低心脏病危险。松子等坚果中富含有益心脏健康的健康脂肪、膳食纤维、植物固醇、精氨酸和多种抗氧化营养素。
  美国《内科学档案》杂志刊登研究,男性每周吃松子等坚果2~3次,心脏猝死危险明显降低。
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