番石榴如何处理能保鲜

　　番石榴果实用什么方法能延长贮藏期？番石榴果实怎么样更耐贮藏？用什么方法能给番石榴保鲜？以下中国三农网就作简单介绍，供网友们参考。
　　一、热处理
　　将番石榴果实浸泡在45.9℃~46.3℃的热水中，处理35分钟，捞出冷却90分钟后打蜡；或放在20℃温度环境下24分钟后，再进行冷藏。经过这样的热处理，有利于保持番石榴果实的质量，延长贮藏期。
　　二、化学处理
　　化学处理是控制番石榴果实采后病害的常用方法。已报道用于番石榴采后处理的药剂有：多菌灵、杀菌灵、烯菌灵、氣化钙、硝酸钙、克菌丹、咪鲜安、特克多、扑海因、施保克和苯来特等。
　　1、用500毫克/升的多菌灵或750毫克/升的苯来特溶液处理番石榴，能有效控制番石榴的蒂腐病。
　　2、将青熟的番石榴果实，浸泡在5~10克/升的钙盐溶液中20分钟，然后用透明聚乙烯袋包裹，放在温度为10℃、相对湿度为90%的条件下，贮藏16天以后，番石榴果实品质仍保持优良。
　　3、用48℃的40克/升的氯化钙溶液浸番石榴果实5分钟，然后将其放在温度为10℃、相对湿度为90%的条件下贮放28天，果实品质仍保持不变。但这种方法不能降低贮藏期的失重率，而且果肉及果皮中的钙离子含量增高。
　　4、在番石榴采后24小时内，选用0.5~1.0克/升的咪鲜安，或0.5克/升的杀菌灵、50℃的0.09~0.25克/升的咪鲜安或0.25~0,75克/升的苯来特等药液，浸泡果实2分钟，能有效控制采后病害的发生，达到保鲜的目的。
　　三、大米淀粉液处理
　　把番石榴果实浸泡在30克/升的大米淀粉液中，晾干后再置于室温下，12天后测定结果证明，用大米淀粉液处理完全能保持番石榴果实的品质，且对人体安全。用此法可取代打蜡处理。
　　以上就是中国三农网介绍番石榴果实采收后的处理方法，如您有更好的补充请留言告诉我们哦。
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