春季养肾吃什么食物必不可少呢

　　现今，社会压力增大，生活快节奏，人们身体大多处于亚健康状态。肾虚不论是男人还是女人对身体的危害都很大。肾需要我们不断的去养护滋补才能发挥其功效。那么春季养肾吃什么食物必不可少呢？在养护过程中又有哪些需要注意的呢？
　　1、韭菜
　　在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫＂壮阳草＂，还有人把韭菜称为＂洗肠草＂，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：＂生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。煮汁饮，能止消咳盗汗。＂
　　以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。
　　2、羊肉
　　早在1800年前，医圣张仲景就将当归 生姜羊肉汤归为食疗方剂，载入《金匮要略》。而《本草拾遗》更是将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。
　　3、豆腐
　　别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。
　　同时亦可作为中老年人的保健滋补膳食。可用豆腐做成各种各样的＂豆腐菜＂，如黄豆芽炖豆腐、雪里蕻炖豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
　　4、男虾女蟹
　　男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。现代营养学家一致认为，虾营养价值丰富， 脂肪、微量元素（磷、锌、钙、铁等）和氨基酸含量甚多，还含有荷尔蒙，有助于补肾壮阳。
　　5、 淡菜
　　淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。其味咸，性温，有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。
　　6、牡蛎
　　牡蛎，又名蚝。既是食物，也可入药。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。其味咸、性微寒。《神农本草经》中记载＂（牡蛎）久服，强骨节，杀邪气，延年＂。《本草纲目》记载，吃牡蛎肉＂能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒＂。牡蛎壳是一味中药，性微寒，味咸，入肝、肾经，能平肝潜阳、散结软坚、收敛固涩。
　　肾虚了没有：肾虚作为一个中医概念，分为很多种。其中最常见的是肾阴虚、肾阳虚。肾阳虚的症状为腰酸、四肢发冷、畏寒，甚至水肿；肾阴虚的症状为＂热＂，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕等。出现肾虚时可以通过以上菜谱补肾，但仅限于营养食谱而不是具体菜谱，您还要根据当地的物产，灵活掌握。
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