开放式厨房的利与弊

　　在生活中，大家都愿意选择适合自己的生活方式，因此对居室的各种要求也各不相同，开放式厨房是近年来比较流行的一种厨房装修方式，也是比较就有现代感的装修方式。有的人在使用开放式厨房后，为生活带来了更多的乐趣，而有些人在使用开放式厨房后却变得苦不堪言。这究竟是卫生么呢?开放式厨房好吗?下面，本站小编就为您介绍一下开放式厨房的利与弊，希望对您有所启发。
　　开放式厨房的优势：
　　一、橱柜为储物留更多空间
　　开放式厨房的储物功能。开放式厨房的橱柜可以放置很多物品，针对在橱柜门板上，钉装挂钩、挂杆，用来悬挂物品，部分家电，如电饭煲、微波炉、烤箱等，也可以内置于橱柜。
　　二、小户型更应选择开放式
　　随着人们生活水平的提高，人们在居室空间布局之上更加的追求自由开放了，因此装修开放式厨房确实很有必要。这不仅仅从装修效果来说，从空间要求来看也是很有必要的，更何况现在的住房非常紧张，一般家庭的厨房空间都不是很大，那么就更需要将狭小的空间开放，这样也能够有效的将居室空间扩展。
　　开放式厨房的弊端：
　　一、不适合中国烹饪习惯
　　西式开放式厨房与中国传统烹饪方式不相符。中国人由于喜食煎炸炒的食物，油烟较多，传统中式厨房多以封闭式为主。而开放式厨房新居的户型结构欠合理。
　　二、油烟易散至其他空间
　　如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。
　　三、油烟扩散卫生难打理
　　每逢家里炒菜，油烟就在厨房、餐厅、客厅满天飞，特别是稍微放点辣椒，简直呛得人喘不过气来。客厅和餐厅的墙壁、沙发、壁柜、灯罩等，统统结上了一层油污。除了油烟，厨房卫生也伤脑筋。由于厨房与餐厅连为一体，每逢洗菜做饭时，只要地上稍微有点脏，连带客厅地上也会弄得一塌糊涂，到处脏兮兮的。
　　四、收纳不好影响整体感
　　厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。
　　总结：
　　开放式厨房有利有弊，但是要不要把自己的厨房改为开放式的还要看您自己的生活习惯而定，所以在装修前一定要做好开放式厨房的情况分析，并了解一些厨房安全小知识，以免后悔!