生活中我们离不开奶制品,奶制品可以帮助人体补充营养所需的物质,比如钙、蛋白质等等,然而市场上有很多种奶制品,您会区分吗?今天小编来教你怎样辨别儿童奶制品? 如何分辨各种奶制品 蛋白质含量不低于2.9%的称为纯牛奶。一般指采集后经消毒或灭菌处理的鲜牛奶,如大乘屋型、袋装纯鲜牛奶,长富屋型、袋装纯鲜牛奶。它的特点是较好地保质牛乳中各种生物活性蛋白质,营养成份最接近天然牛奶。另一种用利乐砖、铝膜听装的纯牛奶,经超高温瞬时消毒处理,称为灭菌乳。它只提供单纯的营养成份,不再具有生物免疫活性。 在鲜牛奶或复原奶中加入部分可可、咖啡、果汁和食糖等物质,制成含乳30%以上,其中蛋白质含量不低于1.0%的饮料称含乳饮料。它的特点是口味丰富,但营养成分较少。以鲜奶或复原奶为原料,加入大部分调味剂,制成含蛋白质介于0.1—1.0%之间的,称为乳酸饮料,蛋白质含量达不到0.7%的则不能在名称上标识乳或奶字样。 用鲜奶或复原奶为原料,经发酵制成含蛋白质不低于2.9%的称为纯酸牛奶,如长富、大乘的杯装搅拌型酸牛奶,它的特点是富含乳酸菌营养成分,易被人体快速吸收。 用鲜奶或复原奶为原料,添加食糖、调味剂、果汁等,经发酵制成蛋白质不低于2.3%的称为调味酸牛奶,如长富的菠萝奶、草莓酸奶,大乘的鲜果汁酸奶。它的营养成分稍低于纯酸奶,但口感更加丰富。 用鲜奶或复原奶,加水、食糖经发酵制成蛋白质含量不低于1.0%的称乳酸菌乳饮料,蛋白质含量不低于0.7%称乳酸菌饮料,这两种食品实际生产中乳酸菌饮料较多,大乘的袋装和利乐砖乳酸菌牛奶饮品及外地生产的各品牌的利乐砖、瓶装乳酸菌饮料,口感较好,但营养成分与纯牛奶、纯酸奶相比只有1/3左右。 以上就是有关怎样辨别儿童奶制品的相关介绍,学会辨别奶制品才能尊重喝到对身体有益的饮品,本站关于儿童健康饮食以及儿童补钙保健品有效果吗?这方面的常识正在更新当中,如果您有兴趣,可以持续关注哦。