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养肝汤的做法冬季喝完这汤百病少来侵


  养肝汤的做法
  春天来了!
  昨天是二十四节气中的第一个节气:立春!立春后,自然阳气萌生升发,气温、日照、降雨都开始上升或增多,春是温暖的开始,孕育着生长。
  你有没有感觉到一丝丝春天的暖意呢
  立春,从命理上来说,是一年的开始。过了立春,万物复苏生机勃勃,一年四季从此开始了。
  春天,天地间生机萌动,万物繁荣,阳气渐生,但阴寒未尽,正处于阴退阳长、寒去热来的转折期。立春是全年的最为重要的核心点,跟家人一起好好看看吧!
  年运交接势必造成气运动荡,会比平时更容易产生是非干扰,一些体弱、敏感、心神不宁的人也更容易受到影响。所以按传统民俗,立春这一天是要躲春的。
  立春日请尽量不要与人发生争执,以免招惹晦气,影响一年的气运。
  初春不宜补,宜 "泄风毒"
  风是春天的主气,春风既扫荡寒冷,又荣生万物。
  但风邪也是致病的首要因素,"风者,百病之长也。""春伤于风,夏必飨泄。"大寒、立春、雨水、惊蛰这四个节气属于风季。风季风邪最猖狂,一不小心就把人吹凌乱了。
  人一旦受风邪就会出现头疼、肩背疼、怕风、感冒鼻塞等症状,有些还会起风疹、皮肤瘙痒,这段时间也是中风的高发期,立春这段时间,要尤其注意提防虚邪贼风。
  一年之计在于春
  养肝护肝要及时
  咱们老祖宗的智慧《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》里有这么一段话:
  "春三月,此谓发陈,天地俱生,万物荣。夜卧早起,广步于庭,被发缓形,使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚。此春气之应,养生之道也。逆之则伤肝,夏为寒变,奉长者少。"
  然而,如果你冬天没有养藏好,没有储藏好精气神,到了春天,生发就乏力。容易出现肝胆问题,比如偏头痛、高血压、眼干、入睡困难等等。
  一年之计在于春,想要安安稳稳地度过春天,肝胆问题一定要及时解决。
  肝胆好不好,就看这三处!
  如何知道自己的肝胆好不好呢?三个地方可以简单看出。
  1、看眼睛:如果肝气不通,肝火太旺了的时候,眼睛就开始出现问题,就会容易发干、发涩,建议您要特别留意自己的眼睛,是不是有发干发涩,这就属于肝火太旺的一个表现 。
  2、看嘴巴:我们把嘴巴闭住,上下嘴唇之间,往里边一点这一条,是干的还是湿的。如果我们感觉到嘴唇的内侧发干的时候,这一般就属于肝火太旺了,肝气浮动。
  3、看虎口:我们的虎口,也就是我们拇指和食指指根的中间点。这个位置一般是粉红色、红润的。
  在手掌的反射区里面,虎口对应的这里就是肝区,如果这里发青的话,一般代表肝气不通,是肝火肝郁的表现。
  肝胆调理不好,会引发肝炎、胆囊炎、高血压、高血脂、脑溢血、脑中风。
  中医认为肝不给力,会给你的生活带来很多麻烦,例如:
  肝虚者,筋急也;(筋硬拉不开)
  皮枯者,肝热也;(皮肤干枯)
  肌肉斑点者,肝风也;(长斑)
  人之色青者,肝盛也;(脸色青)
  人好食酸味者,肝不足也;(爱吃酸)
  人之发枯者,肝伤也;(头发干枯)
  年纪稍大之后,眼花,看东西昏昏然,迎风流泪,都是肝气衰的表现。年轻人在手机上看东西多了,眼干、眼涩、眼疲劳、也是跟肝气衰有关。
  我们已经知道,春天,养生应该以养肝为中心。那么如何调理肝胆呢?只需一招,让你肝胆通畅,养好春天一年安康,这一招就是:春季时常喝一碗养肝通神汤,就能养好你的肝胆。
  养肝通神汤制作方法如下:
  【原料】黑豆30克、桑寄生15克、当归3-5克、去核红枣7-9枚、鸡蛋2-3个、生姜5片
  【做法】将黑豆、桑寄生、制当归、红枣切开,加清水浸泡30分钟,然后把鸡蛋、生姜加入,大火烧开后转小火,水开大约15分钟后,将鸡蛋取出,剥掉鸡蛋壳,然后再把鸡蛋放进去煮,再约15分钟即可。可以加些红糖调味。
  黑豆最补益的是豆衣,可养血驱风、补肾阴,所以不必把黑豆煮成软烂,吃鸡蛋喝汤即可。
  功效
  ●桑寄生吸收了桑树的精华,不但能补肝肾、强筋骨,还可解春天的风邪,治肝风晕眩、头疼,轻身通神。
  ●黑豆、红枣是益肾养血的,鸡蛋轻补气,所以这个小甜品对女性非常好,体虚又容易上火的人,可以每天煲一碗这个甜品给自己,连续吃上三天养血养肝、让身体恢复春天的气象。(桑寄生有安胎之效,孕妇也可以吃的呢)
  【需要提醒的是】
  真正的桑寄生很少,现在好多药店用其他植物的寄生充当桑寄生来卖,效果差别很大,所以最好去比较专业的中药店买。
  广东名医推荐的——养肝茶饭
  广东省中医院肝病科主任、主任医师池晓玲说,春季养肝重在"生",日常宜多吃性温、具有生发作用、健脾养肝的药食两用之品。
  太子参陈皮大枣茶
  太子参15克,大枣5 枚,陈皮3克,煎煮后代茶饮,可调养肝脏。
  山药扁豆饭
  粳米100 克,扁豆20 克,新鲜淮山药50克。加适量水,大火煮沸,然后小火焖熟即可。由于春季容易出现肝气过盛而影响脾胃,因此春季养肝还强调健脾益胃,这碗饭的精妙之处便在此了。
  春天来了,把最早的祝福送给我的朋友们,新的一年保重身体是关键,喝一碗养肝轻身通神汤,全年都健康。
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