猪蹄的家常做法 猪蹄富含胶原蛋白， 让你皮肤光滑细嫩有光泽！ 试试这些菜式， 秋天也要让你美美的！ 1美白猪蹄汤 材料：猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱、姜、八角、花椒、盐 步骤： 1.红枣、花生、黄豆用水浸泡15分钟。 2.在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。 3.在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。 4.最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉！ 2团年肘子 材材料料：猪蹄、大葱、姜、八角、冰糖、盐、红枣、枸杞、鸡汤、酱油、油 步步骤骤： 1.猪蹄洗净，在骨头缝处横切一刀。 2.姜去皮，红枣、枸杞用水浸泡。备好其他材料。 3.在锅中加入鸡汤和猪蹄，大火烧开后，小火煮30分钟。 4.捞出猪蹄，去掉骨头，将骨头留在锅中。 5.在猪蹄表面，均匀涂上酱油腌制。 6.热油入锅，加入去骨的猪蹄，煎至表面金黄。 7.将猪蹄放回鸡汤中。 8.热锅入油，加入大葱、姜、八角爆炒，加入适量鸡汤、冰糖、酱油、盐，大火烧开。 9.将酱汁倒入炖猪蹄的锅中，放入红枣和枸杞，大火烧开后，小火煮1小时，直至猪蹄变软熟透。最后大火收汁，就可以吃啦。