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产后喝鱼汤对伤口有影响吗


  日常饮食对于伤口愈合有很大的影响,那么产后喝鱼汤对伤口有影响吗?下面本站就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。
  手术后适当吃些鱼不仅可以补充蛋白质,还能促进伤口愈合,其实有四种鱼最适合术后病人食用,下面小编为您介绍吃什么鱼对伤口愈合好。
  鲈鱼
  日本研究者发现,吃鲈鱼利于伤口愈合,其效果远远高于其他鱼类。通过对比研究,研究者发现,吃鲈鱼能够帮助手术患者加速伤口愈合两到五天。此外研究者建议把鲈鱼蒸着吃是最健康的方式。
  推荐食谱:清蒸鲈鱼
  材料:鲈鱼400g、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、植物油适量。
  做法:鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。淋入料酒,身上抹上盐。盘底放入葱姜,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸8分钟。蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。
  虹鳟鱼
  原产美国加州的山溪中,喜栖于清澈无污染的冷水中,以食鱼虾为主,堪称急流勇士。该鱼肉质细嫩、味道鲜美、无小刺、无腥味、高蛋白、低脂肪,在国际上被列为高档绿色食品。虹鳟鱼可做具有异国风味的生鱼片,宜清蒸、清炖,亦可做氽鱼丝、红烧、熏鱼,是极佳的促进伤口愈合的食品。
  推荐食谱:清蒸虹鳟
  材料:虹鳟500克左右一条、冬笋丝、冬菇丝、火腿丝、姜丝、葱丝、精盐、味精、胡椒粉、料酒、绍兴老酒。
  做法:将虹鳟宰杀制净,鱼堂内放入调好味多配料丝,装盘,上屉蒸熟后浇芡即可。
  鲫鱼
  从营养学角度来分析,鲫鱼汤是不错的补品,对愈合伤口肯定有一定疗效。因为它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,易于消化吸收。每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,具有较强的滋补作用,非常适合病后虚弱者食用。
  推荐食谱:海带鲫鱼汤
  材料:鲫鱼1条、海带50克、奶汤10毫升、麻油5毫升。
  做法:把鲫鱼洗干净放入锅中过油取出,再把海带切丝和奶汤一起煮,等海带煮沸后把鲫鱼放入锅内,加上麻油用小火熬成浓汤即可。
  生鱼
  在省港澳,生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补佳品,足可见其营养丰富。广东人认为"生鱼生鱼,生肉化瘀"。它骨少肉质鲜美,具有促进伤口愈合、补益气血、拔毒生肌的功效,因此生鱼汤是受伤或术后康复的常见滋补汤水。体弱病人、产妇和儿童常食生鱼有益健康。
  推荐食谱:木瓜花生煲生鱼汤
  材料:木瓜、花生、生鱼。
  做法:木瓜削皮剖开,去籽,切块;猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟;洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可食用。
  以上就是关于产后喝鱼汤对伤口有影响吗的内容介绍,小编为您介绍了四种可以促进伤口愈合的鱼类。其实还有很多食物有促进伤口愈合的功效,产妇们也不妨一试哟。如需了解产后饮食有哪些注意事项等相关常识,请继续关注本网站。
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