在蔬菜王国里，我喜欢吃许多蔬菜，比如说：胡萝卜、西红柿、蘑菇等，但我最爱吃的还是那绿油油的小白菜。 小白菜的菜叶以绿色为主，叶柄呈白色，细细长长的。再仔细瞧，小白菜的菜叶上还有许多的细纹，那些细纹让我想起了白发苍苍的老爷爷。 它的根部是圆形的，表面很粗糙，长长的白菜茎，直直的，握住底部，将几片碧绿的叶子打开，就像一朵盛开的花一样，白绿相 间，带着一种天然的蔬菜香。 我们都知道小白菜味美价廉，吃起来脆脆的，又有一点甜。 小白菜可以炒着吃也可以煮着吃。如果跟肉一起炒，再放点青椒，吃起来脆生生的，特别爽口，要是跟鸭肉一起煮着吃，白菜里还会有一种特别的清香。 小白菜和其它的蔬菜一样，可以补充人身体所需的维生素，还可以预防疾病，提高人体的免疫力！ 我喜欢吃小白菜，你呢？