查看图集 茶多酚类物质 茶多酚类物质（Tea Poly-phenols)是茶叶中儿茶素类、黄酮类、酚酸类和花色素类化合物的总称。茶多酚使茶叶能够保存较长的时间而不变质，是其他大多数树木、花草和果菜所达不到的。富含多酚类物质是茶叶与其他植物相区别的主要特征。绿茶中茶多酚含量约占干茶总量的15%～35%，红茶因发酵使茶多酚部分氧化，含量为10%～20%。 茶多酚对人体的作用主要 有：降低血糖、血脂；活血化淤，人体所需的各种营养成分仅仅通过饭食摄入是不够的，饮茶是最好的补充方式之一。抑制动脉硬化；抗氧化、延缓衰不同，人体对各种维生素的需要 声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任