猪血的功效及做法 猪血---这个猪身上很不起眼的东西,不但含有丰富的维生素、蛋白质等营养元素,还具有防癌排毒,补血美容的作用,尤其是女性朋友,冬天进补的时候吃点,好处太多了! 猪血功效多作用大 1 美 容 抗 衰 老 猪血能够帮女性朋友补充多种微量元素,令面色红润如桃花。 并且猪血中的磷脂成分,有帮助提高记忆力,延缓大脑衰老的作用,对预防早老型痴呆症有很好的效果。 2 补 铁 防 贫 血 都知道铁是造血的重要材料,而猪血含有的铁含量是鸡蛋的18倍之多。 并且它铁吸收率高达22%以上,所以常吃猪血能够起到补血的作用~ 3 排 毒 清 肠 通 便 猪血中的蛋白质经胃酸分解后,会产生一种消毒润肠的物质,能够有效的清除我们身体内的废物,是人体垃圾的"清洁工"~ 4 防 癌 抗 病 医学实践证明,猪血中的钴元素可以防止恶性肿瘤的出现。 并且猪血还能为人体提供多种微量元素,对营养不良,头晕目眩,病后调养都十分有益。 猪 血 真 假 要 分 清 猪血素有"养血之玉"的美称,是天然的保健食品。但是市场上常出售有问题的猪血,小安这就来打假,给大家伙支招! 三 招 买 到 好 猪 血 1 看 颜 色 质量好的猪血颜色,为深红色!如果是那种看起来很鲜艳的血红色,它很可能是掺入了色素,就不要买了! 2 闻 气 味 正常的猪血闻起来有一股淡淡的腥味,而假的猪血大多数不会有腥味,或者是一股化学物质的气味。