鸭子的品种

　　一：麻鸭，我国各地方品种的一个总称，象麻雀的羽毛，分布广，数量多，广东的中山麻鸭，年产蛋240枚左右;引进的＂卡儿康贝尔鸭＂，产蛋量也高。
　　二：肉用品种，＂北京鸭＂，在较好的饲养管理下，50-60日龄体重达2.5公斤左右，经填肥后体重可达3公斤。
　　三：用型，绍兴鸭，产地(或分布):原产于浙江绍兴、萧山、诸暨等地。
　　四：番鸭，原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。
　　五：北京鸭，相传北京鸭是由南京湖鸭驯化成的。明代以前南京湖鸭就很有名，因为这种鸭子是用稻谷喂养的，所以肥嫩多肉，特别适于烹制菜肴。后来明永乐皇帝从南京迁都北京后，把这种鸭带到北京南苑饲养。
　　六：巢湖鸭，主产于安徽省中部,巢湖周围的庐江、巢县、肥西、肥东等县。
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