吃零食的儿童养分平衡

　　吃零食的儿童养分平衡 （吃零食的儿童养分平衡）
　　调查表明吃零食的儿童更易获得养分平衡
　　有些家长以为吃零食是一种不良习惯，一点儿都不给孩子吃；有些家长一味满足孩子的口味，要什么给什么，这些都不利于孩子的健康成长。事实上，科学地给孩子吃点零食是有益的。美国专家为此做了大批调查研讨，以为零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的须要。调查中发明，在三餐之间加吃零食的儿童，比只吃三餐的同龄儿童更易获得养分平衡。孩子从零食中获得的热量达到总热量的２０％，维生素占总摄食量的１５％，矿物质占２０％，元素铁占１５％。表明必要的零食已成为孩子获得生长发育所需养分的途径之一。
　　推举：１５种比拟好的零食
　　毕竟，零食只是孩子获得养分的一条次要渠道，不能取代主食，应在数目上加以限制，品种上进行选择。家长不妨安排孩子上午早中餐之间吃少量热量较高的食品，比如１—２块巧克力，或１块小蛋糕，或１—２块饼干；昼寝后喝些热开水，下午吃一点水果；晚餐后不要再给零食；睡前宜喝一杯牛奶。
　　澳大利亚花费者协会最近宣告了一份报告，列出了轻易导致孩子加速肥胖的食品。报告说，这些零食固然一直标榜全自然、低卡路里，但食品成分分析显示，有些零食的热量和一个麦当劳的汉堡包相当。养分学家提示家长，零食只是一日三餐之外的填补，不能作为正餐大吃特吃。为了孩子的健康推敲，仍需控制零食，多吃水果蔬菜。
　　可供选择的零食有以下几类：
　　饼干蛋糕类：是重要的淀粉类零食，可填补小孩总热量摄进的不足。
　　奶制品类：牛奶是人类最好的钙和蛋白质的来源，对儿童生长发育有非常重要的作用，天天要保证儿童摄进约２５０毫升牛奶和奶制品，如酸奶等。
　　水果类：新奇水果富有维生素和纤维素，是人体最好的健康零食。调查显示，上海小学生天天吃水果的占５６。４％，不喜好吃的为１２。４％。假如孩子不喜好吃水果，可以用水果片调换。经过烘烤和脱水后的水果片，富含纤维素和矿物质，如苹果片和山楂片。这些食品几乎没有热量，加工过程也不加糖，不经过油炸，是纯自然食品。
　　麦片类：麦片有自然麦片、荞麦制成，可填补B族维生素。
　　坚果类：如杏仁、开心果等，这些零食热量较高，应控制摄进量。