枇杷能生津 枇杷的家常做法 枇杷的功效 枇杷性凉,味甘酸,有润肺止咳、止渴、和胃的功效,常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。 1、润肺止咳 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。 2、促进消化 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 3、预防感冒 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。 4、减肥 枇杷富含粗纤维及矿物元素。每百克枇杷肉中含0、4克蛋白质、6、6克碳水化合物,并且含有维生素B1和维生素C,是很有效的减肥果品。 5、防止呕吐 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。 枇杷银耳粥的做法 原料:粳米100克,枇杷40克,干银耳30克,冰糖10克。 做法: 1、将粳米淘洗干净,用水浸泡; 2、枇杷去皮去核,干银耳用温水泡发并择洗干净; 3、锅中加水,将银耳、粳米放入锅中,大火煮沸; 4、转小火熬制粥将成时,加入枇杷、冰糖,再煮5分钟左右即可。 功效:美容润肺、止咳防感冒。 百合枇杷羹的做法 原料:鲜百合、枇杷、鲜藕各30克,淀粉3克,桂花2克。 做法: 1、将百合、枇杷、莲藕分别洗净; 2、枇杷去核,莲藕切片,与百合一起煮; 3、将熟时调入淀粉,煮沸成羹; 4、食用时调入桂花,每日服用两次。 功效:滋阴润肺、清热生津、化痰止咳。 小贴士: 1、多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量。 2、枇杷叶和枇杷核煮水具有清热降火、润肺止咳的功效,但每次选1-2个枇杷煮水即可。 3、枇杷最好新鲜食用,不可存放太久。