我的拿手好戏做蛋炒饭

　　大家都有自己的拿手好戏。有的是捏泥人，捏得栩栩如生；有的弹钢琴，弹得行云流水；有的画画，画得惟妙惟肖。而我的拿手好戏是做蛋炒饭。我做出来的蛋炒饭，香味俱全。
　　我记得我当时为了学做蛋炒饭，每天妈妈做饭的时候，我都会在旁边当小帮手，还上网查了资料。终于功夫不负有心人，我学会了做蛋炒饭。
　　我的哥哥是两个星期一回来，有一个星期我的哥哥刚好回来了。我告诉哥哥，老哥：＂我现在会做蛋炒饭了，你不会吧！我做给你吃尝尝？＂哥哥不屑的说：＂尝尝就尝尝，看你能做出什么幺蛾子来。＂我心想：终于到我大显身手的时刻了。在我一番操作后，把自己做的蛋炒饭端了出来，哥哥看到后拊掌大笑：＂你做的是蛋炒饭？我看是蛋炒黑吧！＂我立刻就晴天转阴天了，生气的说：＂你胡说，我再也不不和你说话了
　　。＂
　　虽然那一次搞砸了，不过我也没有放弃，星期六妈妈带我回老家，我告诉爷爷：＂爷爷，我现在会做蛋炒饭了，今天中午我来做饭吧！＂爷爷兴高采烈的说：＂好呀，我终于可以尝到我孙女做的饭了。＂我走进厨房，首先把胡萝卜、黄瓜、火腿肠切成一块一块的小正方形，再把玉米分成一粒一粒的。做一份美味的蛋炒饭，关键在于炒的时候。开火，热锅，倒油，我一气呵成。小火预热10分钟，然后把食材和米饭依次倒入锅中，只听见饭粒和食材发出了＂滋滋滋＂的响声。翻炒5分钟左右就到了最后一步——关火。把蛋炒饭倒入盘子中。加入一些番茄酱蛋炒饭就完成了。鸡蛋很均匀地包裹着一粒粒米饭，香气宜人，吃上一口充满嚼劲，端到爷爷面前，爷爷都说我的厨艺好。
　　通过这件事我明白了一个道理，只要坚持不懈就能成功。