如何制作牛肉酱

　　工具/材料
　　牛肉1000g、黄豆酱100g、豆瓣酱100g、甜面酱100g、姜、蒜适量、熟花生米100g、熟芝麻50g、料酒适量、辣椒油适量、调和油250g
　　操作方法
　　01:
　　牛肉切丁。
　　02:
　　姜、蒜切末。
　　03:
　　调制混合酱。
　　04:
　　热锅下牛肉粒，炒至出水。
　　05:
　　捞出，过凉水去浮沫。
　　06:
　　热锅起油，放姜蒜末爆香，然后下牛肉粒翻炒。
　　07:
　　加入料酒、混合酱翻炒均匀。
　　08:
　　倒入开水，煮30分钟。煮的过程中需要不时搅拌、防止粘锅。
　　09:
　　放入熟花生碎、熟芝麻。
　　10:
　　转中小火，熬煮15分钟，可适量加入辣椒油。
　　11:
　　5分钟后，关火出锅。
　　12:
　　配白饭、面条、馒头等食用。