贫血老人早餐吃什么

　　对于老年朋友来说，学会如何补血很重要。如果老人贫血的话，很容易体质变差和早衰。那么贫血老人早餐吃什么呢?贫血老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。
　　1、鸡蛋
　　虽然铁吸收率只有3%，每100克鸡蛋黄仅含铁7毫克，但鸡蛋富含其他营养素，所以贫血的女人吃什么好，建议多摄入鸡蛋黄。
　　2、菠菜
　　这是很有名的常见补血蔬菜，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以贫血的人吃什么好，多吃菠菜可防治贫血。
　　3、胡萝卜
　　胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。
　　4、豆制品
　　每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，比米、面中的铁吸收率高很多，贫血的女人吃什么好，建议常吃豆制品。
　　5、龙眼肉
　　龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
　　6、动物血液
　　虽然猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率仅为12%，但却是一种价廉方便的食品。预防儿童缺铁性贫血不错。
　　7、发菜
　　多吃发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
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