几款让宝宝垂涎欲滴的点心

　　几款让宝宝垂涎欲滴的点心 （几款让宝宝垂涎欲滴的点心）
　　至今还记得小时候途经面包房，从里面传来的香味有多么诱人！烘烤小点心总是用它那四溢的香味勾引着人们垂涎欲滴，连大人们都无法抵御的美味，宝宝们又怎么能不心动呢！
　　椰蓉小球
　　材料：黄油５０g，低粉２５g，糖粉１５g，鸡蛋一个（取一半蛋液），椰丝５０g。
　　做法：
　　１、黄油室温放软，加进糖粉打发；加进蛋液，用打蛋器搅拌均匀。筛进低粉和椰丝拌匀。
　　２、用手搓成小球，在椰丝上滚一滚。
　　３、烤盘上刷上油或展好油纸。烤箱预热１７０℃，中层高下火烤１５分钟。
　　奶酪香肠焗薯茸
　　材料：土豆１个、香肠若干、奶酪１０g、黄油８g、盐适量、黑糊椒粉少许。
　　做法：
　　１、将土豆切片，盖上保鲜膜放进微波炉高火微波５—６分钟取出，用小勺碾成泥。
　　２、黄油用微波炉加热２分钟熔化，拌进土豆泥中，再加进黑胡椒粉及盐，充足搅拌均匀后放到披萨盘中抹平。
　　３、香肠切成小丁展在土豆泥上，奶酪切丝展在香肠上。烤箱预热２００℃，中层高下火烤１５分钟即可。
　　黄油饼干
　　材料：低筋面粉２００g，盐１／４勺，黄油１２５g，细砂糖４０g，糖粉５０g，鸡蛋１个。香草粉１０g。
　　做法：
　　１、低粉、盐、香草粉过筛，放人盆中拌匀。鸡蛋打成蛋液，将糖和糖粉过筛放人蛋液中拌匀，直至糖完全融进蛋中。
　　２、黄油放进微波炉烤１０秒后，用手搓碎黄油，和面粉混杂一起揉搓，搓成像面包屑一样，黄油和面粉充足融合：把蛋糖混杂液倒进面粉和黄油的混杂物中。
　　３、动作要轻但要速度很快揉成一个面团，把面团擀成２—３mm的面片，用模具刻出外形。烤盘刷上油，把做好造型的饼干放上面，烤箱预热至１８０℃，中层高下火烤１５分钟。
　　海绵鸡蛋布丁蛋糕（蛋糕＋酱汁）
　　材料：黄油５０g，细砂糖５０g，鸡蛋１个，中筋面粉７０g，泡打粉４g，香草粉５g。
　　布丁蛋糕的制作：
　　１、黄油切小粒，放室温软化，放进细砂糖打发至颜色变浅。加进鸡蛋，拌匀后再加进面粉和泡打粉、布丁面糊即成。
　　２、模具刷油，把布丁面糊盛进模具中，表面抹平，蒸锅里放开水，中小火蒸１５分钟左右。
　　酱汁的制作：
　　糖和蛋黄一起搅打均匀。往蛋黄糊中倒进一点点煮开的牛奶，快速搅拌后倒进剩余的牛奶中，重新上火煮，一边煮一边快速搅拌，不能煮沸，但要接近沸腾状态。为防止粘底结粒，在酱汁开始有一点粘稠的时候关火，稠度以有一点点挂勺为佳。煮好后的酱料隔冷水放凉。