黄酒的类型有哪些 ⒈糯米黄酒 以酒药和麦曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国南方地区。 ⒉黍米黄酒 以米曲霉制成的麸曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国北方地区。 ⒊大米黄酒 为一种改良的黄酒，以米曲加酵母为糖化、发酵剂。主要生产于中国吉林及山东,以及 湖北襄阳。 ⒋红曲黄酒 以糯米为原料，红曲为糖化，发酵剂。主要生产于中国福建及浙江两地。 黄酒药用价值有哪些 药引是引药归经的俗称，指某些药物能引导其它药物的药力到达病变部位或某一经脉，起＂向导＂的作用进行针对性治疗。它们不仅与汤剂配合，更广泛地和成药相配合在一起应用。另外，＂药引子＂还有增强疗效、解毒、矫味、保护胃肠道等作用。在一张处方中，需不需要药引子，由医生根据病情而定，一般不需要病家自己去配制。