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袋泡茶


   因疏忽而发明的袋泡茶
   人们平时喝茶,原本是用开水冲泡茶叶慢慢品味。近些年来,一些菜馆公园、旅游胜地,乃至单位家庭却常以袋泡茶招待客人。
   顾名思义,"袋泡茶"就是用纱布或过滤纸制成小袋,内装茶叶末,饮用时将其丢进开水里浸泡。这种方式既便捷又干净,因而很多人都乐于选用,但是它的来历却十分简单,它只有90多年的历史,是在一个偶然的机会里被发明的。 本世纪初,美国纽约有位茶商名叫沙礼文,他很善经营,也很会交友,平时还有个习惯:喜欢把茶叶放进丝绸小口袋里送给顾客。
   1904年的一天,茶叶店里来了一位买主,沙礼文像往常一样将已分装好的茶叶递给客人,请他品尝选购。谁知这位顾客边谈笑边泡茶,竟粗心地将茶叶和包装袋一古脑儿丢进了开水壶,并且边喝茶边称道:"好!好!"
   细心的茶商从不知所措中醒悟过来,大受启发。此后按礼文用纸取代丝绸,并将茶叶研为碎末,装进小袋,告诉顾客饮用时只要把小袋丢进开水里浸泡即可。于是一种既卫生又方便的袋装条便产生了。这种吃茶方法简单、快速、清洁,深受顾客欢迎,渐渐在美国风行起来,并传到了世界各国。
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