宝宝补钙食谱 帮助宝宝健壮成长 炖牛骨汤 材料：牛骨1600克，牛排500克，芝麻5克，姜10克，大葱15克，大蒜(白皮)10克，盐10克，胡椒粉2克。 制作方法：先把牛仔骨和排骨牛大骨在凉水里面泡个大约1小时左右后捞出来。再放入烧开的滚水里面去血水，然后将其放入大锅里，加入葱段、生姜、蒜头和足量的水，用火煮沸煮至锅中的水只剩下一半的时候，用勺子将浮在水面上的油脂和其他的泡沫之类的东西清除走。等汤成白色的时候加入牛骨炖3小时，等到肉都煮烂后将牛骨上的肉刮下来方在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。