易咖用服务构建产品壁垒

　　易咖想把校园市场打透，覆盖全国前1000所高校。
　　创业邦（微信搜索：ichuangyebang）获悉，自助咖啡品牌易咖获得涌铧投资的4000万元A轮股权投资及4000万元债权投资。易咖创始人王竞介绍，本轮融资将用于市场拓展和服务质量的优化。2018年年初，易咖已获得信中利的数千万元Pre-A轮投资，两轮融资总计过亿。
　　谈起咖啡，目前很多人首先想到的是星巴克、Costa等咖啡品牌，除了售卖咖啡，这些实体店更多的是为用户提供休闲和社交服务；其次还有近年兴起的外卖咖啡品牌，如连咖啡、Luckin coffee等，这两种模式无疑满足了用户的刚性需求；除此之外，还包括以零点吧、友咖为代表的无人自助售卖机，它们占地面积小，离用户足够近，可以实现即买即走。最后一类中，就有易咖的身影。
　　但成立于2016年8月的易咖与其他自助咖啡机品牌不同，它主打校园场景。易咖创始人王竞说，最初创业的想法非常单纯，就是看中了这个市场的潜力。
　　校园场景具有天然优势。首先，教育成本足够低，新一代的孩子们是iPad一代，非常容易接受和使用自助咖啡机，几乎不需要教；其次，对于饮品来说，大学依然是用户习惯的养成阶段，茶、奶茶、豆浆、咖啡都可以成为用户的选择，谁离用户最近，谁就是首选；再者，4年的学生生涯，意味着这部分用户具有更高的留存率。开源与节流
　　目前易咖已經铺进全国100多所高校，拥有1000多个点位。北京地区的本科类院校里，易咖铺设入其中近40所，复购率达60%，客单价在10元左右。从2017年春季至今，易咖销售额达4000万元。目前易咖打算实行加盟模式，正在招募合适的加盟商。另外，在看到机场、高铁站与校园用户的相似属性后，易咖正在挑选点位进驻，拟建立包括校园、机场、高铁站等多个场景的销售矩阵。
　　除了开源，易咖还在节流。对于主打写字楼场景的零点吧、友咖来说，写字楼似乎有效售卖时间更长，而校园每年有四个月的无效期，这意味着，到了寒暑假，销量将出现断崖式下滑。对于这个问题，王竞的理解为，学校确实有寒暑假没错，但校园是没有周六日的，而且相比写字楼的8小时工作制，校园的长尾时间更长。
　　并且，寒暑假期间，易咖也采取了一些措施，例如清空一些点位机器的原料，封存机器，力图把成本压到最低。另外，易咖自助咖啡机是团队自主研发的，这意味着硬件成本可控，同时还可以通过提高运维效率进一步降低运维成本来弥补销量差问题。目前，易咖在清华园铺设了上百台机器，仅需要三四个运维人员；在其他园区更少。服务至上与BD能力
　　关于易咖的核心竞争力，王竞谈了两点：
　　首先，服务至上。易咖的本质是一款服务型产品，或者说基础设施，想要被需要，必须要想用户之所想。为此，王竞采取了密集型铺进的方式。前面提到，易咖光在清华园就有100多台机器，有的教学楼甚至达到每层一台，可以随时随地满足用户需求。
　　其次，注重产品质量。在原材料上，易咖选择了爱伲的咖啡豆、雀巢的奶粉、好时的巧克力；在咖啡豆保存上则是三天一换。王竞说，易咖用了一年的时间，才通过统计后台数据以及提高运维人员的熟练程度将咖啡豆废弃率降5%。
　　最重要的，也是易咖的核心壁垒，就是团队的BD能力。在商业属性较弱的校园，品牌所要顾虑的问题是用钱难以解决的。负责BD的联合创始人王鹏说，易咖不是最早进入校园的品牌，但却是覆盖率最高的咖啡自动售卖机品牌。这其中的关键在于，品牌要从学校老师的角度出发，想老师之所想，为学校提供优质服务，解决老师的难题。
　　对于下一步规划，王竞说，易咖想把校园市场打透，覆盖全国前1000所高校。同时，自助咖啡机是一种优质的传播载体，后续易咖还拟与广告主合作，增加利润，再次降低咖啡价格，让惠给师生。