有机水果的营养价值

　　经常会有人说吃有机水果是非常好的选择，那吃有机水果有什么好处呢？常吃有机水果不仅能避免农药残留带来的危害，还能更充分的补充人体所需要的各种矿物质和维生素A、C和果胶。有机水果是人们膳食生活中维生素A和C的主要来源，果胶是一种可溶性膳食纤维，它能帮助排除体内垃圾并减少脂肪吸收，下面我们具体的了解一下有机水果的营养价值有哪些吧？
　　猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子、蓝莓等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，橙含49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、 苹果各自只有5毫克，梨仅含4毫克。
　　另外，还有一些因 素影响着水果中维生素C的含量。比如，一些水果为了预防虫害及日晒，在生长过程中常用纸袋包裹起来，结果造成维生素C含量减少；夏季水果丰收，储藏于冷库，冬天出售时，水果的维生素C含量也会减少；现代家庭一般都有冰箱，许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长，维生素C损失就越多。
　　保存方法：
　　如果买到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能伤害身体健康，应该如何保存它们：
　　放置于常温下等熟度够了，再放到冰箱中保存，冰箱的冷度可以让水果维持新鲜。
　　硬皮水果建议直接放进冰箱中，如：西瓜、凤梨、哈密瓜等水果。
　　薄皮和软皮的水果，先装到塑胶袋后再放进冰箱中。如苹果、梨子、芒果等。
　　4、较特别的是荔枝和龙眼这两种水果，如果长时间放在冰箱内，外壳会变干硬变黑，并影响到果肉风味，所以建议您在装入塑胶袋前，先在水果上喷洒少许水分，就可以保持果肉的新鲜口感。荔枝更可以一颗颗的以剪刀剪下，浸入盐水中几分钟后捞起，再装入塑胶袋放入冰箱中，更可长时间保持风味
　　有机食品安全知识：有机水果更安全，安全来自于两个方面，现代人的安全和后代人的安全，农药激素抗生素在危害当代人的健康，而转基因却在潜在为后代埋下祸根
　　以上就是本站小编为大家介绍的有机水果的营养价值的内容，既然有机水果对身体这么有益，以后我们尽量多吃一些有机水果，另外还要多掌握一些食品安全小知识。