工具/材料 猪骨头、玉米、红萝卜、老姜、盐、酱油、香油 操作方法 01:
准备好所有材料:猪骨头、玉米两根、红萝卜两根。 02:
玉米清洗干净,切成一节节,备用。 03:
胡萝卜削皮,切成小圆圈形状。 04:
猪骨头清洗干净,备用。 05:
老姜清洗干净,切片。 06:
把骨头、玉米、红萝卜、姜丝,一起放入锅中,放入适量的水,大火煮。 07:
大火煮开后,用勺子把浮起来的血泡沫给撇干净。 08:
然后转小火慢慢炖,大概炖一小时,骨头就差不多可以炖好了。 就可以享受美味香甜的玉米骨头汤啦。 09:
这道工序主要是为了弄调味料,来沾骨头肉吃的。 姜剁碎、蒜头两瓣,剁碎,一起放入碗中,加入适量的盐、酱油、香油,搅拌均匀即可。