饺子 饺子就不用多少说啦，尤其是在北方地区，就有着＂初一饺子初二面＂的说法，而且饺子是从早餐就开始吃了，长辈们常说初一吃饺子，好运一辈子。所以吃饺子是传统，也是喜好！ 汤圆 北方吃饺子，而南方吃汤圆的就比较多啦！汤圆汤圆，团团圆圆，这个寓意直接简单，不过小小也听南方的朋友说，在大年初一这天，汤圆不叫汤圆，叫做元宝，吃汤圆也不叫吃汤圆，而叫做＂得元宝＂，也有＂招财进宝＂的寓意。 年糕 小年过后，很多家庭就开始自己做年糕了，而且做炸货的时候也会炸几块糯叽叽的大年糕，外酥里糯，再蘸点白糖，甭提多好吃了。不知道你那里的年糕做法如何，在河北年糕里会加入红枣，红糖或红豆等食材，吃起来甜糯可口，是小朋友们的最爱！ 长寿面 大年初一早上，家里有老人的基本都会给他们做碗长寿面，寓意＂长长久久＂，也寓意家中长辈们＂长寿多福＂！长寿面的做法也有讲究，有的家庭会制作1根面条，煮的时候和吃的时候都不能弄断，而大多数家庭还是做普通的长面条，主要是讨个好彩头，希望家中老人健康长寿。