幼儿食谱开洋鲜肉蒸蛋

　　幼儿食谱：开洋鲜肉蒸蛋 （幼儿食谱：开洋鲜肉蒸蛋）
　　开洋鲜肉蒸蛋
　　合适２岁以上宝宝食用。
　　原料：鸡蛋２个、开洋６～７粒、夹心猪肉糜５０克，植物油、葱花适量，鲜汤适量。
　　制作方法：
　　１、将鸡蛋打进盛器，加盐、酒、葱花，搅拌均匀待用；
　　２、肉糜炒熟待用；开洋浸进黄酒和水中，涨发后洗净切碎；
　　３、蒸盘涂油，倒进鸡蛋液、开洋和肉糜，略搅一下进锅内蒸１５～２０分钟，蛋熟即可。也可以待蛋稍冷却后，用熟菜刀切成方块或其他外形装盆。
　　特点：
　　光彩金黄，味道鲜美可口，香味浓郁。