五花肉土豆干锅

　　工具/材料
　　土豆2个，五花肉200克，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、蒜米适量，
　　操作方法
　　01:
　　土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。
　　02:
　　土豆去皮切成厚片。
　　03:
　　五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉。
　　04:
　　加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。
　　05:
　　开火下油，放蒜米进去爆香。
　　06:
　　五花肉下锅翻炒一下，然后铲到锅边缘，再下油到锅空格。
　　07:
　　然后放土豆到空格，加适量的盐翻炒一下。
　　08:
　　然后和五花肉一起翻炒均匀，加小半碗水。
　　09:
　　盖上锅盖小火焖8分钟左右，中途翻转一次食材。
　　10:
　　浓香五花肉土豆干锅就做好了。