美味滋补的黄鳝粥的做法

　　黄鳝的营养价值非常高，具有益气补血、补肝肾、强筋骨的功效，用黄鳝炖粥，既滋补又美味好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　黄鳝2条，姜片适量，黄酒2勺。
　　操作方法
　　01:
　　首先把黄鳝内脏清理干净，然后用剪刀剪成一段段。
　　02:
　　开火下油，放姜片进去爆出味来，
　　03:
　　黄鳝下锅，加适量的盐翻炒至变色。
　　04:
　　然后加1碗水，再加2勺黄酒进去。
　　05:
　　盖上锅盖大火煮沸转小火焖10分钟左右。
　　06:
　　打开盖子加适量的白粥进去。
　　07:
　　搅拌均匀，再盖上盖子焖5分钟左右。
　　08:
　　非常鲜美好吃的黄鳝粥就做好了。