试做岁宝宝的养分粥

　　试做２～３岁宝宝的养分粥 （试做２～３岁宝宝的养分粥）
　　鹌鹑粥：
　　（原料）大米３０克，鹌鹑１只。
　　（制法）将鹌鹑往皮洗净，切成大块，为防止有碎骨，可用经过消毒的煲汤袋艳服。将大米洗净，用水浸泡约２小时。将浸泡过的米、水和鹌鹑一起煲，烧开后，改用中火煲约４５分钟，然后熄火等５分钟即可。
　　（用法）天天可吃２～３次，每次１小碗。
　　（特点）黏稠，鲜香。鹌鹑肉养分价值高，有＂动物人参＂的美称，它含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐及维生素成分，所含的热能比鸡肉高出数倍，具有健脾开胃的作用。留意制作时，千万不要让鹌鹑骨渣掺进粥内。
　　蛋黄酸奶粥：
　　（原料）大米４０克，鸡蛋１个，肉汤１００克，酸奶１００克。
　　（制法）将鸡蛋煮熟后取出蛋黄并捣碎。将大米洗净放进锅内加水置火上煮粥。煮至七成熟时，将捣碎的蛋黄和肉汤倒进锅内用小火煮，并不时地搅动，呈稀糊状时便可取出冷却。食用时将酸奶倒进锅中搅匀。
　　（用法）天天可吃２～３次，每次１小碗。
　　（特点）酸奶有助于肠胃的消化，配合鸡蛋、肉汤，使宝宝更易吸收到蛋白质等养分物质。
　　姜葱粥：
　　（原料）大米５０克，生姜１块，葱白和葱根２段，米醋１０克。
　　（制法）先将大米洗净放进水中浸泡１小时，生姜切片备用。将大米放进锅内与生姜片煮至半熟，放进葱白和葱根。待粥快熟时，加米醋半匙，稍煮即可。
　　（用法）天天２～３次，每次１小碗。要趁热食用，食后盖被静卧，出微汗为佳。
　　（特点）祛风散冷。适用于幼儿伤风感冒、受冷呕吐、胃口不好。