做好吃的野鲫鱼炖粥的做法

　　野生鲫鱼肉质细嫩清甜，而且营养价值非常高，用野生鲫鱼炖粥，炖出来的粥奶白色，非常清甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。
　　工具/材料
　　野生鲫鱼1条，姜丝适量，糯米酒2勺。
　　操作方法
　　01:
　　把鲫鱼内脏鱼鳞清理干净。
　　02:
　　开火下油，放鲫鱼进去，撒点盐花用小火煎。
　　03:
　　把鱼煎至焦黄色，然后下姜丝，加2碗水进去。
　　04:
　　加适量的盐，2勺糯米酒。
　　05:
　　盖上盖子大火煮沸转小火炖。
　　06:
　　炖到汤水变成奶白色。
　　07:
　　然后加入适量的白粥进去，再盖上盖子继续炖。
　　08:
　　再炖10分钟左右，粥变得很融稠熄火。
　　09:
　　然后把鲫鱼捞上碟子，浇2勺香油和1勺生抽到鱼面上。
　　10:
　　非常营养又清甜好吃的鲫鱼粥就做好了。