豆角烧土豆是老百姓非常爱吃的一道家常菜,下面小编分享自己的做法,简单而美味。 工具/材料 豆角、土豆、盐、油 操作方法 01: 先将豆角去筋洗净,然后沥干水分备用。 02: 把土豆去皮,切成大块后泡水备用。 03: 锅内烧热油,油量要大一些,油温7成热时放入豆角翻炒。 04: 翻炒豆角时尽量不要加水,一直翻炒至豆角呈微焦色后再放入土豆,然后加入1碗水大火炖开后改小火炖至豆角和土豆软烂。 05: 最后放入适量盐翻炒均匀后就可以装盘享用了。