饮食提示食橘莫进误区

　　饮食提示：食橘莫进误区 （饮食提示：食橘莫进误区）
　　眼下正是橘子大批上市的季节。橘子味道鲜美，而且养分丰富，是冬季常食的水果。橘子含有大批的维生素C、苹果酸、果糖与柠檬酸等养分物质，可以下降沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转，可以加强毛细血管的韧性，下降血压，扩展心脏的冠状动脉，所以橘子是预防冠心病和动脉硬化的佳品。常食橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比拟低。在鲜橘汁中有一种抗癌活性很强的物质＂诺米灵＂，它能使致癌化学物质分解，抵制和阻断癌细胞的生长，能使人体内解毒酶的活性成倍进步，拦阻致癌物质对细胞核的损伤，维护基因的完好。假如把橘子内侧的薄皮一起吃下往，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以增进通便，具有美容和清除疲乏的作用。但食橘不当，反而有害健康。生涯中吃橘子时存在以下的误区：
　　食用过量一般来讲，天天吃３个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的须要量。若食用过多，当维生素C过量时，体内代谢草酸增多，易引起尿结石、肾结石。胃肠、肾、肺功能虚冷的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等病状。有些孩子吃橘子过多还会呈现中医所说的＂上火＂，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，另外多吃对口腔和牙齿有害。因此，儿童不要多吃橘子。
　　与牛奶、萝卜同食牛奶中的蛋白质易与橘子中的果酸和维生素C发生反响，凝固成块，不仅影响消化吸收，还会发生腹胀、腹痛、腹泻等症状，因此，吃橘子前后１小时内不宜喝牛奶。萝卜进进人体后，会敏捷发生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢发生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。若此时摄人橘子，橘子中的类黄酮物质会在肠道被细菌分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸克制甲状腺作用，从而诱发或导致甲状腺肿大。
　　空腹食用橘子中的有机酸会刺激胃壁的黏膜，饭前或空腹时吃橘子对胃不利。
　　人人咸宜橘子甘酸性凉，故阳虚体质的人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软或冷痰等病状。同时风冷咳嗽及体内有痰饮者不宜食。