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黑瓷茶具发展及退出茶具市场的历史舞台


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  黑瓷茶具开始于晚唐,在宋朝达到鼎盛,延续于元,明、清时衰微。宋代斗茶之风盛行,为黑瓷茶具的流行创造了非常便利的条件。白色茶沫与黑色茶盏色调分明,便于观察,且黑瓷胎体较厚,能够长时间保持茶温,最适宜于斗茶所用,这两
  点主要原因使得黑瓷茶具成为宋代瓷器茶具的最主要品种。
  宋代有很多大量生产黑瓷茶具的瓷窑,其中以福建建窑生产的建盏最为著名。建盏配方独特,茶盏表面的细纹已经精致到"纹路兔毫"的地步,茶汤一旦入盏,能放射出五彩纷呈的点点光辉,增加了斗茶的情趣。蔡襄在《茶录》中曾说:"建安所造者……最为要用。出他处者,或薄或色紫,皆不及也。"建安兔毫盏代表了黑瓷茶具的最高峰。
  到了明朝,因饮茶方式、茶叶类型的改变,黑瓷茶具不再适用,逐步退出茶具市场的历史舞台。
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