鱼腥草茶那股难闻的鱼腥味主要来源于鱼腥草素,可别鄙视它,那恰恰是鱼腥草主要的抗菌成分,当遇到上火、感冒、咳嗽和呼吸道炎症时,喝一杯鱼腥草茶会比吃抗生素更有效。渐渐地,我对这股鱼腥味也甘之如饴了。 刚写到"鱼腥草"这三个字,我嘴里就升腾起那股忘不掉的鱼腥味儿。关于它我可是非常熟悉的,以前我得腮腺炎,双颊肿得老大,母亲就用它来泡茶给我喝。茶还没喝到我嘴里呢,那股浓浓的鱼腥味就直冲我的鼻子,让我想吐。但当时我的脸实在肿痛得厉害,为了尽快好起来,也只有捏着鼻子将鱼腥草茶猛灌进喉咙里了。喝完之后,那股鱼腥味还在嘴里霸道地徘徊良久。虽然难喝,但鱼腥草茶的功效却十分厉害,我才喝了几天,两颊就开始消肿,腮腺炎很快就好了,比吃抗生素还有效。 鱼腥草又叫蕺菜、折耳根、狗贴耳、猪鼻孔等,是三白草科多年生草本植物,通常生长在背阴山坡、村边田埂、河畔溪边和湿地草丛中,因为它的茎叶有浓浓的鱼腥气,所以就得了个"鱼腥草"的名字。在中医里,鱼腥草味辛,性微寒,归肺经,具有清热解毒、消痈排脓、利水消肿、通淋的功效,主治扁桃体炎、肺脓疡、尿路感染、肺热喘咳、疟疾、水肿、痈肿疮毒、热淋、湿疹、脱肛等病症。 在云贵地区,人们喜欢将鱼腥草做成一味凉拌菜,来给燥热的身体去去火,但它最普遍的药用方法还是用来泡茶。用新鲜的鱼腥草泡的茶固然是腥味很重,但如果将它阴干后再来泡茶,不但没有腥气,而且微有芳香,泡出来的茶像淡淡的红茶,仔细品尝,味道也像红茶一般芳香而稍有涩味,腥臭味已经若有若无了,对胃也没有刺激。鱼腥草茶具有良好的清热解毒作用,能杀菌消炎,被广泛用于治疗肺炎、咯血、上呼吸道感染、慢性支气管炎、鼻炎、化脓性中耳炎、流行性腮腺炎等炎症。当感冒发烧时,喝鱼腥草茶也有很好的疗效,它还有利尿的作用,可治疗尿路感染、尿频涩痛等肾病综合症。此外,饮用鱼腥草茶还能增强机体免疫功能,增加白细胞吞噬能力,促进组织再生,抗癌防癌。 等我了解鱼腥草之后,我才知道它那股难闻的鱼腥味主要来源于鱼腥草素,它是鱼腥草主要的抗菌消炎成分,对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等都有明显抑制作用。看来这种药草最特殊的地方就是它最厉害的地方,如果没有那股鱼腥味,它也就没有这些功效了。于是,我也渐渐地接受鱼腥草,开始变得爱吃鱼腥草做的菜,遇到上火、咳嗽和呼吸道炎症时,也会给自己泡杯鱼腥草茶了。 作者: 苏黎 声明:本平台文章版权,图片版权,视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系,我们第一时间处理, 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章,文中所述为作者独立观点,不代表茶文化立场。不承担任何责任