自制腌大蒜头甜味

　　把大蒜腌成糖醋口味，吃着甜甜的，一点都不辣，下面就介绍一下腌甜味大蒜头的方法。
　　工具/材料
　　蒜，白糖，醋，盐
　　操作方法
　　01:
　　将大蒜剥去最外面的干皮，只留里面两层嫩皮，这样腌制时容易入味。
　　02:
　　在盆中放入适量的盐和水，将大蒜放入盆中，搅拌均匀，腌一天。
　　03:
　　在盆中放入适量的醋和白糖，把盆放在灶上烧开，再晾凉，取一个干净的大玻璃瓶，将用盐腌过的大蒜放在玻璃瓶中，倒入晾凉的糖醋汁，盖上盖子密封起来。
　　04:
　　大约腌一个月左右，糖醋蒜就腌好了，吃着甜甜的，特别好吃。