去上海旅游需注意哪些日常饮食习惯

　　一场完美的旅行需要好好的策划一下哦，以免计划有变留下遗憾。小编提醒大家去上海旅游一定要事先了解一下当地的饮食习惯，那么大家知道去上海旅游需注意哪些日常饮食习惯吗?接下来请大家来本站寻找答案吧。
　　去上海旅游需注意哪些日常饮食习惯?小编总结如下：
　　上海人称的本帮菜指的是上海本地风味的菜肴，特色可有用浓油赤酱概括。常用的烹调方法以红烧、煨、糖为主，品味咸中带甜，油而不腻。本帮炒菜中，荤菜中特色菜有响油鳝糊、油爆河虾、油酱毛蟹、锅烧河鳗、红烧圈子、佛手肚膛、红烧回鱼、黄焖栗子鸡等，真正体现本帮菜浓油赤酱的特点。上海蔬菜按季节不同有各种时令菜。马兰头、荠菜、鸡毛菜、上海小油菜等都非常清爽。市民早点——四大金刚：大饼、油条、粢饭、豆腐浆。
　　在北风凛烈、寒气袭人的冬春季节，上海的家庭饮食以营养丰富、滋补暖身、 味道香浓的菜式为主。这时，狗肉、羊肉、鸽、蛇等，都是家庭的常用菜式。春节，现在上海人春节大多外出蹭饭，家里无非应付些春卷、汤圆之类的小点心。
　　由于上海天气炎热，人们食欲不大，为增进食欲，保证营养，上海日常饮食以清淡、鲜爽、嫩滑等消暑祛热的菜式为主，家庭一般常用瓜类制成清香可口汤、煲等菜式。夏天上海时蔬有贡菜，金针菜，米蓰等等，不过夏天上海人一般讲究清淡，菜诸如糖拌番茄，糖拌黄瓜，毛豆丝瓜就可以打发汤，一般是番茄煸尖冬瓜汤，要么雪菜肉丝豆腐羹。
　　上海的菜肴一般都是偏甜，不会太辣，如果不喜欢甜的东西的话会很不习惯，请大家一定要做好这方面的准备哦。
　　以上内容由本站调查整理，希望能够帮到大家。下期旅游饮食安全小知识讲座中小编给大家详细介绍一下我国的饮食习惯风俗有哪些，敬请关注。