腊八节有什么讲究为什么过了腊八就是年

　　对很多人来说，可能都听说过这样的一句话，叫做＂过了腊八就是年＂，意思就是腊八节就是作为过年春节的起点，这是一个一直持续的欢乐的节气，过年对于每个中国人来说都是非常重要的日子，一年之中这一天最为重要，而腊八节作为春节的起点，那又有什么讲究呢?为什么要说过了腊八就是年，下面就让吾爱诗经网的小编来给大家介绍一下吧。
　　1、为什么过了腊八就是年
　　＂小孩小孩你别馋，过了腊八就是年＂，这句俗语里的＂腊八＂，指的就是腊八节，时间是农历腊月(十二月)初八这一天。进入腊八节之后，我们就开始准备年货，清扫房屋，准备年终祭祀，都是为了过年做准备的，因此有过了腊八就是年的说法。
　　民俗专家说，腊八节出现的时间很早，但直到宋朝市民生活逐渐发展成熟，才作为一个完整节日定型，＂腊八是过年开始的标志。人们会祭祀祖先、神灵，一系列民俗活动也就拉开了序幕＂。
　　有关腊八的传说
　　传说一
　　传说腊八节来自＂赤豆打鬼＂的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有＂赤豆打鬼＂的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。
　　传说二
　　腊八节是农历腊月(十二月)初八，传说起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美其名曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美地享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
　　传说三
　　传说腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的＂千家粥＂，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。
　　传说四
　　秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃＂腊八粥＂，以资纪念。
　　传说五
　　相传老两口过日子，吃苦耐劳，持家节俭，省下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小两口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的＂杂合粥＂。意思是：＂吃顿杂合粥，教训记心头。＂这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。
　　2、腊八节禁忌
　　腊八节禁忌是什么禁忌一：腊八节不回娘家
　　按照过去的老说法，一年之中总有几天时间，出嫁了的女儿是不能回娘家的，说是忌讳，是有讲究的。
　　进入腊月以来，第一个忌日就是腊八。腊八这天回娘家会对婆婆不吉利，婆婆百年以后会趴着死。另外一种说法：＂腊八不吃娘家米，祖祖辈辈还不起＂，意思是会穷自己的家。有的说法甚至认为，在腊月里，腊月初八，十八，二十八都不可以在娘家过。
　　禁忌二：吃腊八粥不过午
　　农历十二月初八，民俗谓之腊八，俗话说＂过了腊八就是年＂，从这一天起＂年味＂日渐浓郁起来。
　　在我国，腊八节吃腊八粥的习俗已流传千年之久，但对于吃腊八粥这一习惯，在一些地方也是有禁忌的，那就是吃腊八粥不过午。每年腊八节前一天晚上人们就开始熬制腊八粥，等到第二天早上食用，如果吃不完的话可以分给亲朋好友左邻右舍吃，但是不能过中午，还有句俗语叫＂早食粥，来年粮食早收＂。
　　禁忌三：腊月不搬家
　　从风水上说，腊月里偏寒，如果冒然搬入新宅子的话，寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛，这听上去是有一定自然科学道理的。
　　但是随着家居技术的提升，很多房子都已经实施了全屋供暖，不用像过去那样刻意请些朋友来新屋坐坐，旺旺人气。之所以有＂腊月不能搬家＂的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷，对身体不利，而现在对于拥有家居暖气的人们来说，这都已经不是问题了。
　　3、腊八节的美食
　　腊八粥：腊八粥也叫＂七宝五味粥＂。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。
　　煮五豆：有些地方过腊八煮粥，不称＂腊八粥＂，而叫做煮＂五豆＂，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些＂雀儿头＂，和米、豆(五种豆子)同煮。据说，腊八人们吃了＂雀儿头＂，麻雀头痛，来年不危害庄稼。煮的这种＂五豆＂，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。
　　吃冰：腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后的一年里都不会肚子疼。
　　腊八蒜：据老人讲，腊八蒜的蒜字，和＂算＂字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，＂腊八算＂就是这么回事。
　　腊八豆腐：＂腊八豆腐＂是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作＂腊八豆腐＂。
　　腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。