鹅蛋和西红柿可以一起吃吗 吃鹅蛋能吃西红柿。鹅蛋和鸡蛋的性质是一样的，主要成分都是蛋白质，从营养价值上说鹅蛋的蛋白含量还要高于鸡蛋，所以，吃鹅蛋是能吃西红柿的。 两者性质不冲突。鹅蛋中含有多种蛋白质，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收。番茄含有丰富的营养，被称为＂神奇的菜中之果＂。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠的作用。所以，鹅蛋和西红柿一起吃是可以的。 鹅蛋和西红柿怎么做好吃 鹅蛋炒西红柿 理由：鹅蛋和西红柿一起可以炒着吃，这样吃营养会比较全面，不宜损失鹅蛋和西红柿中的营养物质。 材料：番茄3个，小葱5棵，鹅蛋1个，盐、胡椒粉、植物油各适量。 做法： 1、将番茄切成块，小葱切成段，蛋液中加盐搅匀备用。 2、炒锅注油烧热，放入番茄快炒，加盐、胡椒调味，盛入碗中。 3、将蛋液倒入锅中，大火炒至蛋半熟时加入葱段，然后放入炒好的番茄略炒后起锅。