农贸市场的羊肉归哪儿部门监管

　　冬天人们最喜爱的一道肉食才必定少不了羊肉，火锅、炖品、爆炒，羊肉都可以称得上是主角，可是一些不法商贩竟然连羊肉都不放过，真是利令智昏。那么农贸市场的羊肉归哪儿部门监管？
　　工商局监管,工商局设有专门部门管理菜市场和超市。食品监督管理局或所在地的城管都负责监管。
　　哪些食物不能与羊肉一起吃
　　羊肉是冬令进补非常好的食物，羊肉与各种食材的搭配也是费用讲究的，搭配得好，能让羊肉的温补作用效果大大加强，搭配得不好反而起到适得其反的作用。下面小编就给大家讲讲哪些食物不能与羊肉一起吃。
　　1.不能与南瓜一起吃
　　在古代医学中就有详细记载，南瓜不能与羊肉同食。道理很简单，羊肉和南瓜都是性温食物，两者同食会极易导致上火。相似的道理，在烹饪羊肉时加入过多的辣椒、生姜、胡椒等都会导致类似的问题。
　　2.不能与西瓜一起吃
　　羊肉热性很高，而西瓜性寒，进食大量西瓜后会大大降低羊肉的温补作用，同时对脾胃有所伤害。
　　3.不能与醋一起吃
　　羊肉是热性很高的肉食，而醋性甘温，两者同煮同食容易生火动血。
　　4.不能与茶一起吃
　　羊肉中有丰富的动物蛋白，而茶中有丰富的鞣酸，在吃羊肉的同时喝茶会在体内产生鞣酸蛋白质，减弱肠胃的蠕动，大便水分减少，进而诱发便秘。
　　以上就是本站小编介绍的农贸市场安全小知识，希望大家喜欢。文中若有错误之处，请大家不吝赐教！