一次性餐具进校园一禁了之不可取

　　日前，广西外国语学院发布《关于不允许一次性餐具、餐盒进入校园的通知》，引起网上热议。通知称，今年11月起，为加强学生的食品安全管理，学校将禁止外卖及一次性饭盒、塑料打包袋进入宿舍。（11月17日人民日报）
　　以一次性包装为特点的外卖，顺应了现代人的忙碌状态，自然也满足了一部分人的省事儿要求。＂市场份额才是第一！不要管成本！只要市场份额！＂外卖企业＂饿了么＂的创始人张旭豪曾提出这种口号，足见外卖还有诱人的便利和优惠。而反观一些学校的食堂服务现状呢？改变总是那么缓慢，仍然是菜色单一、空间拥挤、等餐时间长，如此，怎能完全怪罪大学生们青睐外卖呢？
　　尽管说外卖偶有不符合卫生标准导致食物中毒，甚至有送餐员＂顺手牵羊＂行窃等事件发生，但相较于日复一日的学校食堂就餐难问题，两害相权取其轻之下，学校虽有禁令，也很难凑效。正如有同学所言：＂大家都已经习惯了点外卖，学校很难管得住。＂
　　对一次性餐具、餐盒进校园，倘若简单叫停、一禁了之，不但学生会产生抵触情绪，外卖商家也可能会趋利避害采用隐蔽的方式继续牟利，这样躲躲藏藏潜在的隐患反而会增加。所以，着力从内部多多＂度＂量，解决学生就餐难问题，让学生心向食堂、吃在食堂，才是最好的办法。
　　首先，优化就餐环境的舒适度。学生在食堂就餐有三怕：一是怕等怕挤。校园学生多，到了饭点，窗口处用＂水泄不通＂来形容一点都不为过，虽然饥肠辘辘，可队伍行进就是缓慢；二是怕冷怕没。深秋严冬，喝口热汤吃口热菜，是最惬意的事情，可一旦下课晚点或队伍长点，迎来的往往是＂冰凉＂和＂空空如也＂的菜盆；三是怕无桌无座。大多学校食堂都不能确保全员就餐，后来的学生不得不等空插座，而此时用过的餐桌上难免留下了米粒、汤渍，让人很是倒胃口。所以，要让学生愿意走进食堂，多开窗口、多备品种、多置坐席、御寒保温等基本工作一定要做好。
　　其次，规范价格的适宜度。面对庞大的学生群体，不少商家都时刻瞄着，想找机会分一杯羹，可以说学校食堂已不再可能垄断、独家经营了，价廉食美是赢得人心的关键。因此，学校食堂不管是校内经营还是社会化服务，在量足食美的基础上，价格一定要紧贴市场，因为有天然的客源优势，比市场更便宜点才最恰当。
　　再次，调和舌尖上的味美度。大学校园里的学生来自全国各地，即使是面向省（区）内招生，区域差异、饮食习惯上也是千差万别。虽然我们不求也不可能做到人人满意，但我们学校食堂绝不能一个口味，也不能一年到头老几样。学校不妨根据招生情况，有针对性地备一些地方特色菜，可以考虑分类专窗售卖，注意荤素搭配，尽量每周每天不重样。前不久报道的＂留言点菜＂模式，也可以尝试吸纳。
　　最后，满足时间的宽松度。大学生的学习不同于中小学学生，特别是搞研究、做实验，还有就是复习备考阶段，有些学生时间上不可能保证恰点就餐，学校食堂如果能将就餐时间做一定的上下延伸，不但可以分流人群的密集期，哪怕晚点来，也能有饭有菜，无疑是暖心的实事。
　　规定学生在校园内一律不得使用一次性餐盒、塑料打包袋，并禁止师生叫外卖，同时依法对外卖人员进校园进行限制或管理，都可以有。但完全图简单地一禁了之，却是行不通的。他律不可或缺，但提高自身服务与质量才是关键。