蒸鳕鱼含丰富蛋白质，而脂肪含量极低，肉质白细鲜嫩,吃起来清甜不腻，清蒸鳕鱼肉质最鲜美，而且原汁原味，下面把它的做法分享给大家参考。 工具/材料 鳕鱼，姜丝，葱丝，生抽适量。 操作方法 01: 首先把鳕鱼清洗干净，姜丝、葱丝准备好。 02: 把姜葱丝铺到鳕鱼面上，然后放置锅里大火蒸8分钟左右，拿出来。 03: 再用另一个锅，开火下油，油滚后。 04: 把油灼到鱼面上，再撒点香菜，浇点生抽就可以食用了。