小龙虾吃起来是比较麻烦的,尤其是前期的清洗和处理,这个是比较重要的一个环节,也是必不可少的一个步骤。买回来的小龙虾都是需要清洗处理的,那么小龙虾处理完必须马上做吗?下面让我们具体来看看吧! 小龙虾处理完必须马上做吗 最好是马上做,不过,也可以放冰箱保存一段时间。 买回来的小龙虾清洗干净处理好之后,一般都建议马上下锅烹饪,这样做出来的小龙虾才会鲜嫩可口。如果放的时间久了,它就会变得不新鲜,肉质口感会变差,还可能会滋生大量的细菌和微生物,会容易变质坏掉。不过,小龙虾处理好了之后,也可以密封起来放冰箱冷冻,这样可以保存两三天,但是,时间越久就会变得越不新鲜,做出来的味道和口感不怎么好,并且营养也会慢慢流失,食用价值会降低。