鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用鸡肉,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉和什么食物相克呢?本站小编告诉大家几种与鸡肉相克的食物。 1、 鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。 2、 鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。 3、 鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。 4、 鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。 5、 鸡肉与大蒜;大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合 6、 鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。 7、 鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。 8、 鸡蛋与地瓜相克:同食会腹痛。 9、 鸡蛋与消炎片相克:同食会中毒。 10、 鸡蛋与豆浆相克:降低人体对蛋白质的吸收率。 11、 鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。 以上就是不能和鸡肉一起吃的食物,大家在生活中一定要注意预防,生活中常见的食物相克的有哪些,生活中常见的食物相克的还有很多,比如鸡蛋和豆浆、牛奶和药物、萝卜和木耳等等,这些食物都是不能同食的,为了避免危害健康大家应该多学习一些食品安全知识,这样对分辨哪些食物是相克的是有好处的。