相信很多朋友都有吃过绝味鸭脖,那么你们有没有吃过绝味毛豆呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。 工具/材料 毛豆,桂皮,八角,香叶,蒜头,食用油,毛豆,清水,酱油,老酒,黄辣椒,红辣椒,冰糖。 操作方法 01:
首先将桂皮、八角、香叶洗干净,蒜头剥好,倒入油锅爆香,如下图所示。 02:
然后将毛豆洗干净,如下图所示。 03:
接着把毛豆倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。 04:
然后往锅中加入正好漫过毛豆的清水,和两勺的酱油,如下图所示。 05:
接着往锅中加入适量的老酒和适量的冰糖,如下图所示。 06:
然后往锅中加入适量的黄辣椒和红辣椒开大火煮五分钟,如下图所示。 07:
接着等到锅中水分所剩无几了就可以出锅了。 08:
一道美味可口的绝味毛豆就做好了,希望大家能够喜欢。