虾仁和西红柿用来熬汤是可以调节人们肠道的一种食物,而虾仁用来和西红柿熬汤吃的话还特别的养生,对调节肠道功能特别的好,虾仁西红柿熬汤颜色看起来会特别的舒服,这种养生汤会做的人多,但是不会做的人还是挺多的,所以说我们今天要教大家如何来做这个虾仁西红柿汤,让大家的身体都得到养生的效果,那么下面我们来看看食物的相关做法: 主料:西红柿、生虾、鸡蛋 配料:蒜、香菜、盐、料酒、香油 方法/步骤 将对虾去须去爪洗净。 放入盘内加些许料酒腌制。 西红柿顶部切十字刀。 上火烤去皮后切成块状。 大蒜剥好切片。 香菜洗净切段。 锅内热油爆香蒜片。 倒入西红柿翻炒至汁浓。 倒入适量水。 烧开后将虾放入锅中。 鸡蛋磕入碗内划散。 转圈淋入锅中,边淋边轻轻推动勺子。 加盐调味。 滴几滴香油。 做法二 番茄虾仁的做法详细步骤 1. 把虾仁洗净后加入鸡蛋清、淀粉、精盐,搅匀。 2. 黄瓜洗净后去皮,顺瓜剖开 切成薄片。 3. 炒锅上火,倒入植物油,油热后把虾仁放入,反复滑炒,直到虾仁熟透,加入姜汁、料酒、酱、白糖、鲜汤、精盐烧开,用淀粉勾芡,翻炒几下即成。 番茄虾仁的做法小贴士 制作要诀: 把虾仁背上的沙线去掉,上浆时要少而匀。 健康提示: 此菜具有美肤瘦身的作用。 食物相克: 虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。 如果想要学这道虾仁西红柿汤的话,那么首先就是要先看懂我们介绍的这些内容,如果还喜欢在汤里面添加其他食材的话,就不妨试试,但是要保证味道鲜美,也要保证不和虾仁发生化学反应,不会中毒,吃虾仁的时候要记得煮熟,避免有寄生虫。