在农历二月初二,土族人家通常会爆炒大豆(蚕豆)、豌豆、麻麦等食用。关于吃炒豆子的来历,民间还有一段动人的传说。相传武则天做了皇帝以后,为求社稷安宁,进行祭天祀神。有一次她亲自提笔,写了一篇歌颂玉帝的文章,文中将"玉皇大帝"误写成"王皇犬帝",玉帝知道后大怒,传谕四海龙王三年不向人间降雨。但两年过后,龙王实在不忍人间因旱而遭受涂炭,于是擅自降雨,百姓得救却惹恼了玉皇大帝,将龙王压在一座大山底下,并下旨说龙王若要重返灵霄殿,除非金豆开花。人们知道后,到处寻找开花的金豆救龙王。一位善良的小伙子找啊找啊,找了整整一年,仍然毫无结果,就在他万分沮丧的时候,一天他拿着玉米棒蹲在火炉旁掰,突然一粒玉米溅入炉膛爆开了花,他猛然醒悟,召集人们炒玉米,摆在院中。玉皇大帝看到的确是"金豆开花",于是便释放了龙王。这天正好是农历二月初二,从此,二月二吃炒豆的习俗便流传了下来。炒吃麻麦,寓意各类粮食冬休之后,开始入土发芽,寄予了土族人期盼五谷丰登的美好愿望。 农历二月初二日,土族家家吃炒大豆、炒粮食,互相看谁家炒的大豆酥、粮食花。炒粮食里掺上炒熟的麻籽,称为"麻麦",吃起来喷喷香。孩子们衣袋里装上大豆和"麻麦"边玩边吃,即使洒了也不受大人责备,认为春天里一切都新生了,应该让鸟雀虫蚁也能吃上东西。孩子们这天尤其盛行"弹大豆"的游戏,两人在一定距离放一颗熟大豆,用指头弹,弹中的便赢一颗。 互助威远地区还在二月初二这天举行擂台会,届时除唱戏外还进行转轮子秋、跳安昭舞、赛马、摔跤、武术表演、唱花儿等文体娱乐活动。互助东瀛一带的土族这天还要举行龙王庙会,祭祀龙王。届时请来七八个法师念经跳"欠",祈求龙王及时降雨,以保五谷丰登。